miércoles, 10 de diciembre de 2008

Un matrimonio Romántico

Como lo podrán descubrir a travès de esas paginas, nuestros matrimonios nunca se parecen. Porque los novios no se parecen, y tratándose de un día tan importante, el evento debe reflejar la esencia de la pareja. Por eso es tan importante hacer una primera reunión, para conocerce, para que podamos sentir cuales son su estilo y sus expectativas.

Ese fue un matrimonio bastante fuera de lo común ya que la organización del evento recayó en los hombros del novio que aseguró querer regalar a su futura mujer una fiesta que fuera una prueba de amor.

El evento tuvo lugar en Borde Rio. Instalamos la ceremonia en la terraza que se encarpó para la ocasión:


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La fiesta se hizo en el Salón de evento y elegimos una decoración blanca de gasa y tul con besitos rojos con muchas velas para un ambiente más romántico y cálido:

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Las mesas cuadradas de mantelería blanca permitián resaltar el centro de mesa, compuesto de una piramide cubierta de gasa blanca, pétalos de rosa rojos y velas, culminando en una copa con un ramo de besitos y en la cual caia una guirnalda de hiedra y besitos rojos:

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El menú estaba impreso en una hoja gruesa de papel diamante
Y las mesas estaban con nombres de flores, sus carteles decorados con besitos...


El novio eligió una mesa de honor donde mirará a todos sus invitados:

Referente a la comida, hicimos un Dúo de Res y Pavo con Salsa al Whisky acompañado de un Zapallo Italiano relleno de Risotto de Mote:En el Buffet de Postre, al lado de la tradicional Torta de Novios adornada con los mismos besitos de la decoración

servimos una Piece Montée, torta de repollos rellenos con crema pastelera:
El evento terminó con Bar Abierto y Cotillón y aprobación de los invitados!

jueves, 4 de diciembre de 2008

Salones: el Alto Manzano

Dentro de todos centros de eventos donde hemos trabajado, uno de ellos nos llamó la atención. Esta ubicado en el Barrio de Patronato, cuenta con très salones y estacionamiento privado. Además cuenta con transporte público cercano toda la noche, lo que es muy interesante para fiestas dónde la mayoría de los invitados no cuenta con automovil. Se trata del Alto Manzano y especialmente del Salón Norte que tiene una terraza que nos gustó mucho:
El salón es bastante neutro, lo que permite implementar cualquier typo de decoración:

Cuenta con guardaropía équipada:

y baños en perfecto estado:

Una buena alternativa para cumpleaños de jovenes o fiestas de empresas.

viernes, 28 de noviembre de 2008

Un Almuerzo de Principe

Tuvimos el honor de organizar la visita del Principe Haakon de Noruega a la Viña Odfjell el pasado 24 de Enero. El evento consistía en la atención del Principe y su comitiva, la atención de los periodistas y la atención de todo el personal relacionado con el evento.

EL ALMUERZO DEL PRINCIPE


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El almuerzo del Principe tuvo lugar en el patio de la casona de la viña, encarpada con ventanales y aire acondicionado para la ocasión. La volontad del team de la viña era de hacer algo protocolar pero bastante relajado (era la única visita non oficial del Principe), siempre resaltando los vinos antes que otros elementos.

Eligimos una mesa cuadrada de 8 personas con vajilla cuadrada y sillas acolchadas con fundas sin rosetón. Utilisamos copas Riedel para resaltar la importancia del vino.

Para el centro de mesa representamos una parra, ya que nos pareció adecuado, simple y sobrío:

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El menú fue acorde a la décoración, simple pero con sabores elegidos para valorar los vinos servidos:

Entrada: Mesclum de lechugas con Atún Aleta Amarilla (de la Isla de Pascua) marinado al Gengibre, Leche de Coco y Sésamo:


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Plato principal: Solomillo de Cerdo con Salsa de Miel acompañado de Humita al Plato y Mermelada de Tomates:

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Postre: Tulipa de Chocolate Bitter con Frutos del Bosque y Sorbet de Arándano con Coulis de frambuesa:


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Para el servicio, recurimos a nuestro equipo de garzones de protocolo pero con tenida relajada a demanda de nuestro cliente:

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